ESPÁRRAGO ENTERO. La Catedral de Navarra.

La Catedral de NavarraBlancos, sin fibras y con el característico punto amargo del espárrago de la Denominación. Los cultivamos siempre cerca de nuestras instalaciones, y los escaldamos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas. Recolección: abril-junio.

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