Melsacra Selecta es una miel cruda que mantiene intactos todos los beneficios naturales. Este resultado se obtiene mediante una delicada selección de los panales de miel y un lento proceso de extracción por goteo, sin centrifugado ni filtrado. Una vez extraída se introduce en su depósito de acero inoxidable a la espera de su decantación para su posterior envasado, de esta forma evitamos exponer la miel a dos de los factores más perjudiciales, como son la luz y el oxígeno.
El reconocimiento gastronómico a través de los premios GREAT TASTE 2020 (Londres), nos obsequió con uno de los galardones internacionales más prestigiosos, que ponemos a su disposición como edición limitada